ケーキは糖と脂肪で・・・

あんなに大騒ぎしていたクリスマスも、過ぎてしまえば
「え？そんなのありましたっけ？」
みたいな雰囲気になってて、なんか笑ってしまう。

あんころもちで甘い夜は過ごせたものの、やたら目にしたホールケーキの残像が食欲を刺激するので困る。

棚を見れば小麦粉もグラニュー糖もある。
冷蔵庫を見れば卵とバニラエッセンスがある。
その上、生クリームまであるではないか。
野菜室には先週買っておいた苺がある・・・・・・


「これは、　作れ　と　いうことなのだな」

で、全卵3個とグラニュー糖90gをボウルで撹拌！
湯銭にかけて撹拌！
ビーターはその昔に日本橋で買ってきた業務用！
ステンレスボウルもその時の物で業務用！
ゴムべらは去年買った一体型のシリコン！
デコ缶は面倒なんで100均で買った紙製の型！

焼きあがりました～
いい匂い～

いつかこのまま食べてみたいものだと思いつつ冷まします。
乾燥しないように冷まします。
大きな冷凍庫でもあれば便利なのですが、そんなものはありませんので、寒いのを利用して半外に置いて冷まします。

本当は一晩寝かしてしっとりさせたいのですが、そんな余裕ないので一気にデコレーション。
・・・そして冷蔵庫へ

スポンジの端切れやらフルーツとクリームの残りやらを適当に組み合わせてみたところ、
すんげー美味そうなモノができてしまった。

美味そうでしょ？

食べてみたんですよ。

そしたらですねぇ

すんげー　　美味かったっす。

はい(^ー^)


中性脂肪は高いけど
ケーキの魅力に勝てません
糖と脂肪でできている
それは材料からも明らかで
余分で不要なカロリーと
わかっているけどやめられない


18㎝のホールケーキ。
夫婦二人で食べました。
頑張って落とさないとっ！