生NANAGIRLS+

ちょっと前の昼のこと。
従兄弟と創作中華ダイニング長樂へ。
そこではテレビの取材が行われていました。

女の子の背中が見えますが、この子はナナガールのエミちゃん。
もう一人カホリちゃんが来てて、得体のしれない緊張感たっぷりの空間でした。

これ、MROテレビの絶好調Wの「ナナシュラン」ってコーナーの取材だそうです。
恐らく数分の映像にまとめ上げられるんだろうけど、取材の量は凄まじく、どのような編集がなされるのか、今から放送が楽しみであります。

私と従兄弟はランチをいただきました。
私はひたすら食べてました。
唐揚げランチ、とっても美味しいんだもん。
ご飯は新米だし、お肉は柔らかジューシーだし、スープは抜群にうまいし♪
大根パリパリサラダがしっかり付いてるのが嬉しいんだよね♪
長樂ランチは日替わりランチだから、定番メニューとかじゃないけど、それでもこないだの麻婆ナス定食もナスが色よく揚がって瑞々しくてすげー美味しかった。
あの時出会ったジャーマンガールはあの後どこへ行ったのやら・・・
嗚呼、どうしてグーテンタークが言えなかったのか、悔やまれる。

長樂と言えば先ず手作り餃子だけど、それだけじゃないんだよね。
五目あんかけ焼きそばは絶対外せないし、麻婆豆腐も独特で他では食べられない美味しさだし、
エビチリは大きなプリプリ海老がたっぷりだし、酸辣タンメンは定番中の定番。
　今回食べたランチやチャーハンにはスープが付いてくるんだけど、このスープ、キャンプの味噌汁みたいに大なべに仕上がったランチ用スープが温まっていて、それをよそってネギを入れてるだけかと思ってましたが、とんでもなかったです。
このスープ、ラーメン同様に、小さな器ひとつひとつに調味料をいくつも合わせ入れ、そこに毎日朝から仕込んでいる親父さん秘伝のスープを入れて作ってました。
一杯一杯その場で仕上げていたのです。
これ、参りました。
中華飯店ってどこも同じことやってるのかしら？
ま、どうりて美味しいわけだわ、と思った次第。


田舎には田舎の楽しみがあります。
この長樂さんも田舎故に売り上げはそれほど多くないそうです。
だけど、メニューは本物です。
山中温泉にはそういうお店が多いですね。
やってる仕事は間違いないんだけど、市場が小さいがゆえにどこもかしこも零細商店。
だけど、それでいいんじゃない？と思う。
食べていけるんだもん。

最近いろいろ活躍している山中温泉ゆけむり倶楽部だって、長樂が超繁盛店だったら生まれなかった組織です。
そこそこ売れて、そこそこ暇がある。
ああ、田舎だなぁ～