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大義名分

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気がつけば日付が変わって12月24日。
私はクリスチャンではないので、クリスマス=チキンとケーキが食える日と解釈して今に至っている。
ケーキは糖分と脂肪分のとりすぎを考えて我慢するとして、チキンはやっぱり食べたいよなー…






で、
冷蔵庫の奥に隠すようにおいてあった手羽先を発見!

ふらふらと、酒と醤油と塩コショウで揉み揉み…
少しおいて…
片栗粉を加えて揉んで…


蒸し焼きに…
仕上げに強火で表面をカリっと…。


うひょーっ
いいにほひ~!



平成20年、クリスマスイヴサンローラン完了。
by matta_no_komeya | 2008-12-24 01:09 | Trackback | Comments(0)

日々の出来事や思う事、感じた事を書き連ねてゆく自分史的徒然Weblogであります。


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